Rakott zöldségek, tofuval, lencsével

A korábban már említett rakott zöldségek a kedvenc egyszerű ételem, gyakran készül ha nincs kedvem/ötletem/üres a hűtő (mert ebben a krumplin kívül talán nincs állandó alapanyag :) Tegnap is ez történt, maradék tofuval, kevés lencsével, brokkolival.