Tőkehalmáj-saláta

Tőkehalmájkonzerv a Tescoból, pillanatnyilag ez a luxus kategóriát képviseli. Ha jól értem, a tőkehalmáj(olaj) az ultimate D (és A) -vitamin forrás, semmi más a közelébe se ér, az A-t még túl is lehet adagolni ha az ember minden nap ilyet zabál (na engem speciel egyik túladagolása sem fenyeget asszem :). Ezenkívül Omega-3 "reklámzsírsav", ami nem tudom micsoda, és nem is igazán aggódom miatta.

A salátát teljesen klasszikusan közelítettem meg, uborka, paradicsom, póréhagyma, fokhagyma, olíva (fekete), feta, citromlé; fűszerezésnek oregano, törött bors, só. Itt jegyezném meg hogy bazsalikomot nem árulnak a Tescoban.

Az google szerint főtt tojással meg korianderlevéllel meg ilyen úri huncutságokkal illene, de előbbivel nem élek, utóbbi meg errefelé nincs (és amúgy is luxus lenne).

A tőkehalmájkonzerv amúgy meglepően finom, most hirtelen azt mondanám hogy jobb mint a tonhalkonzerv (persze tök más).